ECO-Guide professionnel : Gastronomie

 
Fiche ressource mise en ligne le 09/02/2016 par Sébastien Froger

Type de support

Dossier / Classeur / Fiches pédagogiques

Public / Niveau

Élus
Entreprises - collectivités

Thèmes

Agriculture - Alimentation
Santé - Prévention

 

 

Auteurs : ECO-Conseil

Description

Recueils techniques, sous forme illustrée. Les informations sont complétées par un ensemble de conseils pratiques, les ECO-Gestes, qui permettent de minimiser ces impacts, ainsi que par des adresses utiles concernant les aides financières et techniques.

 

 

 

Objectifs

Sensibiliser les professionnels des secteurs de la gastronomie aux impacts de leur activité sur l'environnement et sur la santé des personnes

Précisions pour les outils pédagogiques
     

 

Informations d'éditions

Editeur : ECO-Conseil Entreprise

     
     
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